De Postelein catering/traiteur Kortessem

U kan zelf een menu naar uw budget samenstellen, waarop wij het aan huis of op locatie komen bereiden. Indien u een bepaald budget heeft voorzien maken wij hier graag een aangepaste offerte voor op. Ik leerde het vak in de hotelschool in Hasselt. Na een specialisatiejaar ‘Traiteur’ ging ik aan de slag bij Carpe Diem in Tongeren. Negen jaar later lonkte een nieuwe uitdaging. Ik kreeg de kans om achter het fornuis van Luc Bellings te staan: een leerrijke ervaring waardoor ik mijn smakenpallet enorm wist te verfijnen. Intussen sta ik reeds jaren met pure passie achter mijn eigen fornuis. Wij kozen ervoor om onze zaak ‘De Postelein’ te noemen. Postelein is een groente die heel goed gedijt in onze groente- en kruidentuin. Deze pittige groente heeft een frisse smaak en is enorm veelzijdig. Kortom, eigenschappen die wij graag in onze gerechten willen brengen.