Culinaire Vishandel-Traiteur C-Fish

C-Fish Veurne, uw culinaire vishandel en traiteur Marktverse vis, schaal- en schelpdieren door Bart zelf uitgekozen, gekuist en gefileerd. Een nooit ophoudende zoektocht naar de meest kwalitatieve producten voor zijn klanten. Huisbereide gerechten, nog écht met liefde gemaakt. Een uniek assortiment in de streek aan dagschotels, soepen, tapas, pasta’s en minstens twaalf schepverse salades. C-Fish behoord, volgens culinaire gids Gault & Millau, met trots bij de 8 beste vishandels van West-Vlaanderen.. Wist je dat ….wij al sinds 2014 onze zalm in eigen huis roken en dit op beuken- en eikenhout schilfers gedurende 8u. Na 12u in een zachte pekel op basis van grof zeezout wordt de zalm gedroogd en gerookt in onze rookovens. Onze zalm heeft hierdoor een zacht gerookte smaak, is vast van structuur en bevat veel minder zout dan industriële zalm.