Loro Bollono Traiteur

In september 2010 begon ik aan de studierichting "Hotel" op Techni  Go te Aalst. Onze chefs Jacobs K. en Daumers M. waren grote voorbeelden voor mij, al gauw wilden ze met ons een stapje hoger gaan. In 2012 namen we met de school deel aan de wedstrijd van VLAM. Ik behaalde er de 1ste prijs van het best bereide varkensvlees. In april 2016 heb ik de sprong genomen om mijn eigen zaak uit te bouwen Loro Bollono. De naam verwijst naar mijn studietijd gezien onze mini onderneming in mijn 6de jaar toen deze naam droeg.